Sıcak Su İle Kütür Kütür Turşu Tarifi

Sıcak Su İle Kütür Kütür Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kornişon salatalık
• 2 kilo acı biber

1 litrelik kavanoz için ölçü;

• 1 su bardağı kaynar su
• 7-8 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kadar nohut
• 1 su bardağı elma sirkesi ( 1 su bardağından 2 parmak eksik üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz)
• 1 dolu yemek kaşığı iri tuz
• 1 çay kaşığı kadar limon tuzu

Üzerine koymak için;

• Dereotu ya da maydanoz

Sıcak Su İle Kütür Kütür Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle salatalık ve biberlerimizi güzelce yıkayalım ve biberlerin saplarını koparalım.
2. 1 litrelik kavanozları salatalıkları güzel bir şekilde sıralayalım.
3. İçine 1 tatlı kaşığı nohut ve 2-3 diş sarımsak ekleyelim.
4. Tekrar boş kalan kısımları da salatalıkla dolduralım ve aralarına sarımsak koyalım.
5. En son 2-3 diş sarımsak koyup, 1 çorba kaşığı tuz, 1 su bardağı sirke ekleyelim.
6. Üzerini kapatacak şekilde dereotu ya da maydanozla kapatalım.
7. Kavanozun kalan kısmını kaynar suyla dolduralım.
8. Kavanozumuzun kapağını ve kavanozun kenarlarını peçeteyle silelim.
9. Kapağı 2 geri, 1 ileri yaparak sıkıca kapatalım.
10. Kavanozun ters kapatalım ve üzerini örtelim. 1 gün bu şekilde bekletelim.
11. Turşuları bu şekilde karanlık ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. 🤤 😍.