Sıcak Sütlü Limon Soslu Bulut Kek (Borcam Keki)

Sıcak Sütlü Limon Soslu Bulut Kek (Borcam Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 2.5 su bardağı un

Üzerine :

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 tane orta boy elma
• Tarçın

Sıcak Sütlü Limon Soslu Bulut Kek (Borcam Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kasenin içinde yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Tereyağ ve süt tencereye alınarak tereyağı eriyene kadar kaynatmadan ısıtılıp kapatılır.
3. Çırpılan yumurtanın içine karıştırılarak eklenir ve biraz daha çırpılır.
4. Üzerine limon rendesi, kabartma tozu, vanilya ve elenen un eklenerek güzelde çırpılır.
5. Yağlanmış borcama harç dökülüp yaydırılır.
6. Elmalar soyulur ve çok ince olmayacak şekilde dilimlenir.
7. Dilimlerin çekirdek kısmı temizlenir ve kek harcının üzerine sırası ile dizilir.
8. Önceden ısıtılan 189 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Çıkınca soğuması beklenir.
9. Limon suyu ve pudra şekeri macun kıvamına gelene kadar karıştırılır ve ılıyan kekin üzerine fırça ile sürülür.
10. En son üzerine tarçın serpilerek servis edilir.

Afiyet olsun 🥰.