Sıcak Suyla Kornişon Turşu Yapımı

Sıcak Suyla Kornişon Turşu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen miktarda kornişon salatalık

Her 1 kg lık kavanoz için:

• 2-3 diş sarımsak
• 8-10 adet nohut
• 1 çay bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Sıcak su

Sıcak Suyla Kornişon Turşu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Kornişonlarımızı yıkayıp kuruluyoruz ve kavanozlarımıza yerleştiriyoruz. Üzerine nohut, sarımsak ve diğer malzemelerimizi de ekliyoruz ve en son kalan boşluğu kaynamakta olan suyla doldurup kapağımızı sıkıca kapatıp kavanozumu ters çeviriyoruz. 1 gün boyunca ellemiyoruz. Böylece kavanozlarımızı vakumlayıp turşumuzun da ömrünü uzatıyoruz. İsteğe bağlı olarak havuç vs de eklenebilir. Ayrıca ben elma sirkesiyle yaptım renginin daha açık ve suyunun daha berrak olması için. Afiyet olsun 😊👍