Şifa Çorbası

Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk but
• 8 kaşık yoğurt
• 1,5 kaşık un
• 1 avuç tel şehriye
• Kekik
• Tuz
• Su

Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm hanımlar :) bu çorbayı geçen arkadaşımda yedim ve tek kelimeyle bayıldım. Hayatımda yediğim en nefis çorbaydı. Eve gelip hemen denedim ve sizinle paylaşmaya karar verdim. Tamda hastalara şifa olacak bir çorba :) Önce tavuk butlarımızı suda haşlıyoruz. Ben göz kararı üç dört kişilik çorba çıkacak kadar su koydum. Haşlandıktan sonra butları çıkarıyoruz ve soğuyunca didikliyoruz. Didiklediğimiz tavukları ve bir avuç şehriyeyi tavuk suyuna atıyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu çırpıyoruz. Sıcak tavuk suyundan azar azar yoğurda ekliyoruz ki kesilmesin. Sonrasında bu karışımı sürekli karıştırarak tavuk suyuna ekliyoruz. Kekik ve tuzunu da atıp 15 dk kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz (kişi sayısı arttıkça but sayısını da arttırın daha lezzet oluyor) afiyet olsun :)