Şifa Çorbası

Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ilikli kıkırdaklı haşlanmış kemik suyu
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
• 2 yemek kaşığı un tarhanası
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 cay kaşığı kimyon
• 100 gr bir büyük boy yumurta kadar kavurma veya haşlama siyah et
• 2-3 su bardağı su
• 1 küçük boy soğan
• 1 havuç rendelenmiş
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığından biraz az sıvı yağ
• 2-3 tane tane top kekik
• Yarım çay kaşığı normal kekik

Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un tarhanasını tencereye koyup sıvı yağla tereyağıyla biraz kavuruyoruz.
2. Sonra içine baharatları, ilikli kıkırdaklı kemik suyunu, eti, rendelenmiş havucu ince doğranmış soğanı sarımsağı ve pirinci irmiği diğer malzemelerle birleştirip suyu ekleyip sürekli karıştırıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
4. Piştikten sonra ister taneli olarak ister blendardan geçirerek tüketebilirsiniz.
5. Ben oğluma yaptığım için salça acı karabiber falan eklemedim.
6. Baharat olarak gaz giderici özelliğinden dolayı kimyon ve rahatlatıcı etkisinden dolayı da nane, antiseptik özelliğinden dolayı kekik ekledim.9+aylıktan itibaren bebeklere hazırlayabilirsiniz kilo aldıran bir çorba bebeklere kendinize yaşlılara kırık çıkık kansızlık bağışıklık sorunu olanlara gribe soğuk algınlığına üst ve alt solunum yolu enfeksiyonlarına iyi geliyor eklem sıvısı eksilen yaşlılara raşitizme büyüklerdeki osteoporoza (kemik kütlesi azalması yumuşaması kemik erimesi) iyi geldiği hekimlerce de onaylanmış bir çorbadır bulabilirseniz dana rolo kemiği veya koyun ayak kelle gerdan kemiklerini kullanırsanız daha çok etkisini görürsünüz.Kötü kolesterolü olanlar ve kilosu fazla olanlar dikkatli kullansın malzeme miktarlarını artırarak fazlalaştırabilir içine farklı baharatlar ekleyerek acılı da yapabilirsiniz bu çorbayı tüketmeden önce süt yoğurt peynir yemeyin ve bu çorbayı yedikten sonra 2 saat yine süt yoğurt peynir vs vs tüketmeyin demir emilimini durdurmayın. Sabahları aç karna veya gece yatmadan önce tüketilirse etkisi artar limonda sıkabilirsiniz,, , Bebislerinize haftada 2 kere verebilirsiniz eğer bebeğinizin kabızlık sorunu varsa içine birazda doğal zeytinyağı ekleyin piştikten sonra biliyorsunuz zeytinyağı asla kızartılmaz ısıtılmaz pişirilmez yanma ısısı düşük olduğu için çabuk yanar ve kanserojen yanık yağına dönüşür oyüzden asla zeytinyağını ısıya maruz bırakmayın sadece ısıya uygun rafine edilmiş zeytinyağlarını isil işleme tabi tutabiirsiniz Deneyeceklere afiyet şifa olsun