Şifa Çorbası

Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su kırmızı mercimek
• 1 soğan
• 1 havuç rendelenmis
• 1 patates renmiş
• 1 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet tavuk bulyon
• Çay ucuyla pul biber ve karabiber

Üzeri için

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber

Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Klasik ama lezzetli bir çorba çocuklar için kış ayında şifa kaynağı.

1. İlk olarak soğanlarımızı küp küp doğrayalım, pişirme tenceresine biraz sıvı yağ döküp kavuralım ve üzerine rendelenmiş havuçları ilave edelim.
2. Rengi çıkana kadar kavuralım ve patatesle mercimeğimizi de ekleyip hafif kavurup suyumuzu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım .
3. Mercimekler piştikten sonra blendır dan geçirelim ama önce baharatımızı ve tavuk bulyonumuzu atalım ve iyice ezelim.
4. Tekrar ocakta kaynatıp atını kapatalım ve bir cezve ye yağı ve toz biberi katıp kavuralım ve servis tabağına alıp üzerine de yağını gezdirelim.
5. Sunuma hazır hale getirelim.