Şifa Çorbası Bol Vitaminli

Şifa Çorbası Bol Vitaminli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı
• Yarım soğan
• 1 yeşil biber küçük
• Yarım kırmızı biber
• 2 tane but (İsteyen tavuk göğsü yada parça tavuk bile kullanabilir )
• 1 yemek kaşığı un
• Tavuğun suyu
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 dis sarımsak
• Nane

Terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kadar limon suyu

Şifa Çorbası Bol Vitaminli Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk 4 -5 su bardağı kadar su ile haşlanır suyu süzülüp tavuklar çıkarılır soğumaya bırakılır
2. Soğuyan tavuklar didiklenir
3. Soğanlar ve biberler sarimsak minik doğranır
4. Tencereye yağ alınıp biberler sarimsak ve soğanlar sotelenir
5. Sotelenen sebzeye un koyup kavrulur yağ az gelirse sıvı yağ ekleyebilirsiniz bu esnada unu kavurduktan sonra tavuk suyunu ilave edelim ve kaynamaya başlayan suya şehriye ve tavukları alalım ben 1 but kullandım çorba içine diğer taraftan da terbiyesini karıştıralım.
6. Terbiye üzerine çorbanın suyundan ilave edelim ve çorbamızın üzerine karıştıra karıştıra ilave edelim.
7. Suyu az gelirse yine su ilave edebilirsiniz.
8. En son da nane ekleyip kaynamaya bırakalım.Şehriye ler pişmişse tamamdır.
   Şehriye nin biraz çiğ kalması daha iyi olacaktır sıcak çorba içinde hamurlasmadan kendi yumuşayacaktır.
   Afiyet şifa olsun. .