Şifa Çorbası (Sebzeli Mercimekli Çorba)

Şifa Çorbası (Sebzeli Mercimekli Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı mercimek
• 2 adet havuç
• 1 büyük patates
• Yarım kereviz
• 5 6 dal taze nane
• 1 büyük soğan
• Yarım su bardağı pirinç bulgur karışımı
• 1 limon
• Aldığı kadar su
• Tuz kırmızı biber
• 1, 5 çorba kaşığı salça

Şifa Çorbası (Sebzeli Mercimekli Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere kış aylarının vazgeçilmezi olacak çocuklara ve eşlere çaktırmadan kereviz yedirmenin de bir yolu olan şifa çorbasının tarifini veriyorum. Tencereye biraz sıvı yağ koyup doğradığınız soğanları kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam ederken teker teker diğer sebzeleri küp küp doğrayıp ilave edin. Mercimekte iyi yıkanıp eklenir ve hepsi orta ateşte kavrulur. Sonra sıcak su eklenir. Suyu çorbanızın kıvamına göre ayarlarsınız. Sebzelerin yumuşadığı sırada blendırdan geçirin ve bir sure daha pişirin. Ortalama yarım saat 45 dk sürüyor. En son doğranan nane kuru yada taze eklenir limon ve pul biberle servis edilir. Afiyetle.