Şifa Deposu Kelle Paça Çorbası

Şifa Deposu Kelle Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kelle eti
• 1 adet dana kemiği
• 2 litre su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Terbiyesi için;

• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz

Üzerine dökmek için;

• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sirke

Şifa Deposu Kelle Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kelle eti güzelce yıkanıp dana kemiği ile birlikte düdüklüde yaklaşık 45-50 dk pişirilir piştikten sonra ayrı bir tencereye alınır içine 1 tatlı kaşığı tereyağı atılır derin bir kasede terbiyesi hazırlanır. 1 yumurta 1 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı yoğurt ve tuz karıştırılır. Kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş eklenir. Çorbanızın kesilmemesi için terbiyeyi tencereye eklemeden önce ılıtma işlemi yapın böylece topaklanma olmaz.
Afiyet şifa olsun😋