Şifa Deposu Tavuk Çorbası (Terbiyeli)

Şifa Deposu Tavuk Çorbası (Terbiyeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tavuk but
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon
• Tuz, karabiber ,tavuk suyu

Şifa Deposu Tavuk Çorbası (Terbiyeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye tavuklar konulur pişmeye bırakılır.
2. Sonra tavuklar çıkarılır.
3. Minik minik didiklenir başka tencereye yağ eklenir.
4. Kuru soğan ve havuç rendelenir kavrulur.
5. Sonra tavuk suyu eklenir az gelirse sıcak su eklenir.
6. Tuz ve karabiber eklenir. Sonra tel şehriye ilave edilir biraz piştikten sonra didiklenen tel şehriye konulur.
7. Sonra üzerine maydanoz doğranır.
8. Bir süre kaynadıktan sonra terbiyesi hazırlanır.
9. Limonun suyu un ve yumurta sarısı çırpılır. Yavaşça çorbaya eklenir. 1 taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır. Afiyet olsun