Şifa Deposu Terbiyeli Tavuk Çorbası

Şifa Deposu Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlamak için;

• 1 adet tavuk but
• 2 litre su
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak

Çorbası için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Maydanoz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 limon suyu

Şifa Deposu Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. But, büyük doğranmış soğan, sarımsak ve su ekleyip düdüklü tencerede 20 dk haşlayın.
2. Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavukları ince olacak şekilde didikleyin.
3. Tencereye yağları ve unu alıp kavurun.
4. Sonrasında tavuğun haşlanan suyunu süzün ekleyip karıştırın 1 kepçe alıp ayrı bir yerde hazırladığınız terbiyeye ekleyip çırpın.
5. Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın.
6. Şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.
7. Kıvam alan terbiyeli tavuk çorbasının içerisine dilerseniz maydanoz ekleyebilirsiniz.
8. Baharatları da ekledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!.