Şifa Kaynağı Çorba

Şifa Kaynağı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüs
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 adet rendelenmiş havuç
• Tuz, kara biber ,pul biber
• 1 adet kuru soğan
• 5- 6 dal ince kıyılmış maydanoz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı un

Şifa Kaynağı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu 4 su bardağı suda güzel haşlıyoruz .
2. Haşlanmış tavuğu kenara alıp didikliyoruz .
3. Soğuyunca tavuğun sunu dökmüyoruz çorbada kullanıyoruz.
4. Tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağını koyup ,incecik doğranmış soğanı,rendelenmiş havucu güzel soteliyoruz ve tavuğun kalan suyunu döküp kaynamaya bırakıyoruz .
5. Kaynayan çorbaya didilmiş tavuğu ve yıkanmış pirinçi ilave ediyoruz .
6. Kıvama göre çorbaya su ilave ediyoruz diğer tarafda terbiyesi için gerekli malzemeleri pürüzsüz hale getirip çorbadan 2 kepçe alarak terbiyeyi ılıtıp çorbaya ilave ediyoruz karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
7. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz afiyet olsun 😋.