Şifa Kaynağı Paça Çorbası

Şifa Kaynağı Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet silindir şekilde kesilmiş paça kullandım
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 adet soğan
• 2-3 adet tane kara biber
• 1 yumurta sarısı
• 2 kaşık un

Şifa Kaynağı Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencere içerisine yaklaşık iki buçuk litre kadar su ,bir soğan ,sirke ,karabiber koyularak en az üç saat kadar kaynatılır .
2. 1  buçuk saat sonra dilerseniz bir kontrol edep su ilave edebilirsiniz.
3. Pişen paçalarımızın ayırıp biraz soğumaya bırakalım soğuyan kemiklerin erlerini minik minik parçalıyoruz zaten dağılacak kıvama geldiği için kolay ayrılıyor.
4. Terbiyesi için bir yumurta iki kaşık un çok az su ile çırpılır içerisine et suyu da ekleyip ( kesilmemesi için ) yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave ediyoruz.
5. Didiklemiz etlerinde kıvama göre içerisine atıp pişmeye bırakıyoruz üzerine biber yakarak servis ediyoruz.

Afı̇yet olsun.