Şifa Niyetine Tel Şehriyeli Miss Çorba

Şifa Niyetine Tel Şehriyeli Miss Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 diş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası (arzu ederseniz biber salçası ile karışık kullanabilirsiniz)
• 3.5 su bardağı et suyu
• 2.5 su bardağı kaynar su (toplamda kıvamına göre 5.5-6 su bardağı olması gerekiyor)
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı nane
• Karabiber, tuz, pul biber(isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Salçamızı, rendelediğimiz sarımsak ve domatesimizi yağda kavuralım.
2. Sonrasında şehriyemizi ve baharatlarımızı ekleyelim.
3. 3-4 dakika daha kavurup suyumuzu ekleyelim.
4. Alevli ateşte 4-5 dakika kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika da öyle pişirelim.
5. Altını kapatıp tenceremizin kapağı kapalı şekilde 10 dk demlenmeye bırakalım.
6. Limonla servis yapabilirsiniz çok yakışıyor. Şimdiden afiyet, şifa olsun :).