Şifa Tavuk Çorbası

Şifa Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 parça tavuk göğüs veya bütün tavuğun yarısı (ben bütün tavuk kullandım)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pirinç
• Tuz
• Üzerine pulbiber

Sosu İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 adet limonun suyu

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuğu düdüklüye alın ve kaynamaya bırakın. Ben yumuşacık olması için yarım saat tutup kaynatıyorum. Pişen tavuğu küçük küçük didikleyin.
2. Tavuğun suyunu bir tencereye alın. Pirinci yıkayarak tencereye ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
3. Yumuşayınca sos için yoğurt, limon suyu ve yumurtayı çırpın.
4. Sosa çorbadan azar azar ekleyerek ılımasını sağlayın ve çorbaya ekleyerek karıştırın.
5. Sosu da ekledikten sonra pötür pötür kalmaması için kaynayıncaya kadar karıştırın.
6. Kaselere koyarak pulbiber ile servis edebilirsiniz.

Deneyceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiyle kalın.