Şifalı, Lezzetli Tavuk Çorbası

Şifalı, Lezzetli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr piliç baget
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 4 diş sarımsak
• 1 kase dolusu yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Pulbiber, karabiber, zencefil

Şifalı, Lezzetli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bagetleri yıkayıp tencereye alıyoruz. İçine 1 soğanın kabuğunu soyup bütün olarak koyuyoruz, maydanozu yıkayıp tencereye ilave ediyoruz su koyup, 1 saat haşlıyoruz. Sonra süzüp soğanı ve maydanozu atıyoruz. Suyu ayrı bir kaba koyuyoruz. Unu yağda kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonra suzdüğümüz tavuk suyundan koyuyoruz. Karıştırıyoruz. Diğer taraftan sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırıyoruz. Sonra biraz kaynayan sudan yoğurda ekliyoruz makine yardımı ile, kesilmesin diye. Sonra çorbaya yoğurudun hepsini makine yardımıyla ilave ediyoruz, tiftiklediğimiz tavukları da ekliyoruz ve kesilmesin diye kaynayana kadar karıştırıyoruz. Sonra baharatları ekleyip 5-10 dakika daha karıştırıyoruz. Afiyet olsun