Şifalı Tavuk Çorbası

Şifalı Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü yada 2 tavuk but
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet büyük boy yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 tutam maydanoz yada dereotu
• Karabiber
• Tuz

Şifalı Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorba tenceremizde sıvı yağla tereyağını eritelim.
2. 2 kaşık unu kavuralım.
3. İyice ezilmiş sarımsağı ve küçük küçük doğranmış biberi ekleyip karıştıralım.
4. Biberler yumuşayınca rendelenmiş havucu ilave edip bi iki çevirelim.
5. Haşladığımız tavuğun suyundan çorbamıza ilave edelim (tavuk suyu az kaldıysa içme suyu ilavesi yapabilirsiniz).
6. Kaynamaya başlayınca şehriyesini dökelim.
7. Şehriyeler yumuşayınca haşlayıp didiklediğimiz tavukları ekleyip bi taşım kaynatalım.
8. Karabiber ve tuzunu ayarlayalım.
9. Ocağı kapatıp incecik doğradığımız maydanoz veya dereotunu üzerine serpelim.