Sigara Böreği (Elde Açılmış Lezzetinde)
Sigara Böreği (Elde Açılmış Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri
İÇ HARÇ
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
BÖREK
- 6 adet yufka
- 4 silme yemek kaşığı un ( tepeli değil)
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu sirke
- Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Sigara Böreği (Elde Açılmış Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tüm yufkalar istenilen büyüklükte üçgen olacak şekilde kesilip üstüste bırakılır
- Un, sirke ve sıvı yağ iyice karıştırılır
- Böreğimiz 2 kat şeklinde sarılacak. Önce 1 yufka alınır üzerine un sirke sıvı yağlı karışım sürülür üzerine bir kat daha yufka bırakılıp yine aynı karışım sürülür
- 2 kat olan yufkaya peynirli iç harç bırakılır ve sarılır.Tüm yufkalar için ayni işlem yapılır
- Üzerine yumurta sarısı ve susam dökülüp 180 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayarda ayarlanmış fırına verilir. Benim 6 yufkadan yaklaşık 24 adet börek çıktı.
Not: Sıcak servis edilmesi önerilir. Dilerseniz birbirine yapışmaması için arasına yağlı kağıt bırakarak buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Servisten önce yine yumurta sarısı ve susam ile taze şekilde sunulabilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
