Şık Ağır Ve Pratik Bir Yemek Pirzola

Şık Ağır Ve Pratik Bir Yemek Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kuzu pirzola
• 10-12 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Eti Soslamak İçin ;

• Kekik
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Şık Ağır Ve Pratik Bir Yemek Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirzola şık etleri tıkayıp suyunu iyice süzdükten sonra zeytinyağı kekik pul biber ve tuzu da ekleyip iyice harmanlıyoruz vakit varsa bir saat kadar dolapta dinlenmesi iyi olur yoksa direk kızartıladabilir.
2. Etler kızardıktan sonra küp doğranmış domatesleri ve biberleri ve tuzu üzerine ekleyip kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra doğranmış maydanoz ve yarım çay kaşığı kadar karabiber ekleyip karıştırıp servis edebiliriz.
4. Yanına garnitürlü pirinç pilavı ve cacık iyi gider ben onu yaptım tercih sizin tabi ki. Afiyet olsun.