Şık Görünümüyle Kıymalı Patates Rulo

Şık Görünümüyle Kıymalı Patates Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy patates
• 2 yumurta
• 1-1, 5 su bardağı kaşar peyniri
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Tuz

İç harcı;

• 500 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Şık Görünümüyle Kıymalı Patates Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerin kabuklarını soyuyoruz, yıkayıp rendeliyoruz.
2. Rendelenmiş patateslerin suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.
3. Rendelenmiş kaşar, yumurta, maydanoz ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye harcı yarım santim kalınlığında yayıyoruz.
5. 180 derece fırında en alt bölümde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Bu arada kıymalı harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. Kıymayı yağda kavuralım.
7. Soğan, biber, salça ve baharatlarımızı da ekleyelim.
8. Harcımız piştiğinde soğumaya bırakalım.
9. Pişen patatesli harcın üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde yayalım ve rulo şeklinde saralım.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar serpelim ve fırına verelim.

Afiyet olsun 🌸