Şıllık Tatlısı (Urfa Tatlısı)

Şıllık Tatlısı (Urfa Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı su
• Bir cimdik tuz
• Ceviz
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Şıllık Tatlısı (Urfa Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

Un, su, tuz karışımından krep hamurundan az daha cıvık bir hamur elde ediyoruz öncelikle.
Sonrasında teflon tavayı ocağa alıp ısıtıyoruz önce sonra margarinle yağlıyoruz. Ardından hazırladığımız hamurdan bir kepçe tavaya alıp tavayı kapalayacak şekilde yayıyoruz. İki yüzünüde kızartıp hamurumuz bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz. Sonra yaptığımiz şıllık kreplerini sayısı kadar yarısını üst üste aktarıyoruz üstüne bol ceviz sonrada kalan krepleri üstüne diziyoruz. Küçük küçük dilimler halinde kesiyoruz şerbetini döküp cevizle süslüyoruz.