Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 bardak ılık sut
• 1 bardak ılık su
• 1 dardak sıvı yağ
• 1 tane yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı ilik su
• Susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 2 saat bekletiyoruz o sırada sosumuzu hazırlıyoruz bir tabağa sos, diğer tabağa susam koyuyoruz.
İki saat dinlendikten sonra hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalar alıp uzunlamasına yuvarlıyoruz ortasından şerit kesip simit seklini veriyoruz ve sonrasında ilk sosa sonra susama bandırıp tepsiye koyuyoruz yaklaşık 14 tane simit çıkıyor bu tariften. Fırını 180 dereceye getirip simitleri fırına veriyoruz. Afiyet olsun ;)