Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 5 su bardağı un
• Bir şeker kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı üzüm pekmezi
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için olan malzemelerin hepsini bir kabın içine boşaltalım ve yoğuralım. Sıcak ortamda yarım saat bekletelim. Sonra çekelim biraz biraz hamurdan alıp yuvarlak simit şeklinde yapalım. Tepsiye dizmeden önce pekmeze arkalı önlü batırıp sonra susama batırıp yağlanmış tepsiye alalım. Bittiğinde ısıtılmış 200 derecedeki fırına alalım. Arada bir kontrol edip kızardığında fırından çıkaralım. Afiyet olsun.