Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 talı kaşığı şeker
• 1 küçük paket kuru maya

Simiti batırmak için,

• Susam (kavrulmuş)
• 1 su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı su

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Kuru maya süt ve suya konur eritilir. Unun ortasına eklenir. Daha sonra şeker ve tuz eklenir. Üzerine de sıvı yağ yoğrulur. 2 saat dinlendirilir. Hamur dinlendirdiğimiz hamura simit şekli verilip önce sulandırılmış pekmeze sonra susama batırılır. Önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun ☺️☺️ Ben 2 tane de poğaça yaptım. Poğaçanın arasına kaşar koydum. Aynı şekilde pekmeze ve susama batırdım.