Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1, 5 çay bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 (yarım) çay bardağı su ve susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ılık su ve sütle mayayı eritin.
2. Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın .
3. 30 dakika ağzı kapalı mayalanmasını bekleyin.
4. Susamı bir tavaya koyup 5 dakika kavurun ,rengi dönsün.
5. Elinize biraz sıvı yaş sürün ,mayalanan hamurdan bir parça alıp ince rulo yapın.
6. İki ruloyu birbirine dolayıp uçlarını birleştirin ,yuvarlak simit şekli verin.
7. Önce pekmezli suya sonra susama önlü arkalı batırıp tepsiye dizin .
8. 30 dakika daha bekleyin sonra soğuk fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin isterseniz poğaça şekilde verebilirsiniz.