Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından birazcık eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya ya da 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Pekmezli sos için;

• 1 çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Bol susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sıvı malzemeler eklenip karıştırılır, ardından kalan malzemeler eklenip kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
2. Üzeri kapayıp, sarıp 30-45 dk mayalanması için bekletelim.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım sonra bu bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp elimizle uzatalım ve birbirine dolayıp simit şeklini verelim.
4. Şekillenen simiti pekmezli suya batırıp iyice susama bulayalım ve tepsiye dizelim.
5. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun ♡