Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) çay bardak ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 2/5 su bardağı un

Dışı için;

• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yeterince kavrulmuş susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu ılık su, ılık süt, şeker, maya, tuz ve zeytinyağı alıp karıştıralım.
2. Üzerine unu ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
3. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45-50 dakika mayalayalım.
4. Daha sonra tezgaha alıp 12 eşit parçaya bölelim.
5. Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın ve ikisini birbirine örgü biçimde sarın.
6. Ardından uçlarını birleştirin.
7. Suyu pekmezle karıştıralım.
8. Kavrulmuş susamı tabağa alın.
9. Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya ardından susama bulayın.
10. Pişirme kağıdı serili fırın tesisine yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar kızartın.
12. Bu tarifle tam 6 tane simit çıkıyor.
    Afiyet olsun. . .