Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un

Sosu için

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• bol susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım, daha sonra yavaş yavaş unu ilave edelim.
2. Üzerine temiz bir bez örtüp 30 dk mayalanmaya bırakalım.
3. Diğer bir kapta pekmez ve suyu iyice karıştırın.
4. Susamı da ayrı bir tabağa koyun.
5. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölün.
6. Her bir bezeleri de 2 eşit parçalara bölelim.
7. Rulo haline getirin ve birbirine dolayarak simit görünümünü verin.
8. Simitleri ilk önce pekmeze daha sonrada susama bulayarak yağlı kağıt serili tepsilere alalım.
9. Daha sonra 200° önceden ısıtılmış fırına koyup 15 dk pişirelim. Arkadaşlar fırından fırına değişiklik gösterdiği için pişme süresini ve ısısını kendiniz ayarlayın.