Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 bardak un
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1, 5 çay kaşığı kuru maya
• 1 tutam tuz

Üzeri için;

• Çeyrek su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı kavrulmuş susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,

1. Yoğurma kabında 1, 5 bardak ılık su, tuz ve mayayı elimizle karıştırıp eritelim. 3 su bardağı unu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Gerçekten çok kolay ve hemen ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru hazırlanıp mayalanması için dinlenmeye bırakalım ve bu arada susamı kavuralım. Fırını da 180°c olarak ayarlayalım.
3. Yarım su bardağı su ve çeyrek su  bardağı pekmezi simidi bir kapta karıştıralım.
4. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Ve hepsini elimizle uzatıp simit şeklini verelim. Pekmezli suya batıralım ve susama batıralım.
5. Hazırladığımız simitleri fırında yarım saate yakın pişiriyoruz.

Afiyet olsun.