Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya
• 4 tane kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un

Dışı için;

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1, 5 su bardağı susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına suyu, sütü, şekeri ve mayayı, tuzu ,zeytinyağını alıp karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
3. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Daha sonra tezgaha alıp 20 eşit parça beze yapıyoruz.
5. Bezelerin herbirini rula şeklinde uzatıp ikisini birbirine dolayıp uçlarını birleştirin.
6. Suyla pekmezi karıştırarak açın.
7. Kavrulmuş susamı tabağa alın.
8. Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya ardından susama buluyoruz sonra tepsiye koyuyoruz.
9. 10 dakika bekletin, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Not; fırının tabanın bir kap içinde şu koymayı unutmayın.

Bu tariften 10 adet simit çıkıyor.
Afiyet olsun 💕.