Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 yumurta
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 paket kuru maya
• 6,5 -7 bardak un (6 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için

• 5 kaşık pekmez
• Yarım bardak su
• Kavrulmuş susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur elde edip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. Daha sonra hamurun havasını alalım elinizle.
3. Tüm hamuru 14 bezeye ayıralım.
4. Her bir bezeyi uzun fitiller haline getirip iki fitili birbirine sararak simit şekli veriyoruz.
5. Daha sonra simitleri önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizelim ve 1 saat tepsi mayası yapalım.
6. En son 200c derecede ısıtılmış fırında 20-22 dk kadar pişirelim.
7. Çıtır çıtır içi yumuşacık simitlerimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌸.