Simit Pide

Simit Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Domates, biber ve rendelenmiş kaşar peyniri
• 250 gram kavrulmuş susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Simit Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur kabına ılık süt ve suyu alalım üzerine bir paket mayayı ilave edelim, bir yemek kaşığı şekeri de ekleyerek karıştıralım, 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip, unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim, daha sonra üzerini örterek 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
3. Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve 20 bezeye bölelim yuvarlayarak şekil verelim yarım çay bardağı suyla açtığımız pekmezli suya batırıp, susama bulayalım, fırın tepsisine dizelim.
4. üzerlerini çay bardağının alt kısmıyla bastırarak çukurlaştıralım, içerisine malzemesini ekleyelim tepside de 15 dakika bekletelim.
5. Daha sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun😍.