Simit Pizza

Simit Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı kadar un kontrollü

Üzeri için ;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım su bardağı su
• Bolca susam

Pizza kısmı için ;

• Sucuk
• Kaşar
• Biber
• İsteğe bağlı domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Az sıvı yağ

Simit Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılıtıp derin bir kaba alalım üzerine şeker ve mayayı ilave edip 5 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyelim.
2. Kabaran mayanın üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyelim unu kontrollü ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
3. Hazır olan hamurumuzu sofra bezine sarıp yarım saat kadar mayalayalım.
4. Diğer yandan çukur bir kaseye pekmez ile suyu alıp karıştıralım ayrı bir tabağa susamı alalım.
5. Sucuk ve biberleri minik minik doğrayalım kaşarları rendeleyip bir kenara alalım salçaların üzerine biraz yağ ekleyip karıştıralım.
6. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğündeki parçalara ayıralım her bir parçayı silindir şekline getirelim bir birine dolayıp iki ucunu birleştirelim .
7. Bütün hamurlara bu şekli verdikten sonra önce pekmezli suya ardından susama bulayalım ,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim .
8. Simitlerin ortasına ceviz kadar hamurları biraz açıp yerleştirelim.
9. Üzerine salça sos kaşar sucuk biber ve tekrar kaşar ekleyelim.
10. 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim afiyet olsun 😍.