Simit Pizza Poğaça

Simit Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 4 ,5 su bardağı un

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı

İç harcı İçin

• Yarım kangal sucuk
• 5 adet çeri domates, yarım kapya biber, bir kase rendelenmiş kaşar

Bulamak İçin :

• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su ve küçük kase ile kavrulmuş susam

Simit Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve şekeri yoğurma kabına alıp ılıttığımız suyu ve sütü ilave ediyoruz bir güzel karıştırıp içine yoğurdunu ve sıvı yağını da ilave edip karıştırdıktan sonra ununu ilave ediyoruz (kontrollü eklemekte fayda var )unun üzerine tuzunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Yaklaşık 40 45 dakika mayalandırıp mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsimize koyuyoruz.
3. Uygun bir bardak yardımı ile hamurların tam ortasından bastırıp çukur elde ediyoruz
4. NOT:hamura bastıracağınız bardağın arkasını muhakkak sıvı yağ ile yağlayın. bu esnada susamların çoğu ortada kalıyor
5. Bezelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp tekrar susam atabilirsiniz ben öyle yapıyorum 😊😊
6. Çukurların içine domates sucuk ve biberlerimizi koyup bir çatal yardımı ile bastırıyoruz ve 200 derecede alt üst fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. En son kaşar peynirini de atıp eritip sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet şifa olsun

Arkadaşlar bu poğaçayı şiddetle tavsiye ediyorum yumuşacık pamuk gibi yemelere doyum olmuyor. . bu ölçüden 7 adet çıktı siz misafirlerinize göre ölçüyü arttırabilirsiniz