Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurtaa
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un

İç Malzemesi;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su
• Susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ve su yoğurma kabına alınır ardından sıvı yağ, yumurta, maya, şeker, tuz konulup çırpılır pürüzsüz bir hamur elde etmek istiyorsanız sıvı malzemeler çırpılır, ardından alabildiği kadar un ilave edilip, kulak memesi kıvamında hamur elde edilir yaklaşık, 1 saat hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde hamur alınıp avuç içinde açılır içine malzemesi konulup, şekil verilir. Önce pekmezli suya ardından susama batırılıp, yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişilir. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.