Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Alabildiğine un kontrollü şekilde yaklaşık 4 veya 4 buçuk su bardağı un

İç  harcı için

• Rendelenmiş kaşar, lor veya evde ne varsa olur
• Susam için
• 2 yemek kaşığı pekmezi göz kararı sulandırabilirsiniz

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ılık su, süt ,şeker ve maya 15 dk mayalandırılmaya bırakılır.
Ardından sirke, yumurta ve un konulup ele yapışmayan hamur elde edilir.
45 dk dinlendirilir.
İstenilen şekil verilir üzerine pekmezli su sürülür susama batırılır. Bıçak yardımı ile çentik açılır. 180 derecede 35 dk veya 40 dk pişirilir.
Süper bir mayalı oluyor denemenizi tavsiye ederim.