Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket  yaş maya
• 7-8 su bardağı un

Üzeri için, :

• Kavrulmuş susam
• Pekmezli su

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için önce sıvı malzemeleri, tuzu, şekeri, mayayı karıştırın. Unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 1 saate yakın mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp önce pekmezli suya sonra susama batırın. Sonra üstüne bıçakla 2 kesik atın. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.