İlk olarak uygun bir tavaya teremyağı alalım ve çok kaynatmadan eritelim.
Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz tereyağını yoğurma kabına alalım ve hiç pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
İlk olarak sıvı malzemeleri çırptığımızda hamurumuz daha sıvı oluyor. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyelim, hamurumuzu yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurumuzdan göz kararı cevizden biraz büyük parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım. Benim toplamda 16 tane bezem oldu. Yuvarladığımız hamurumuzun bir tanesini alalım ve elimizle bastırarak açalım.