Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik su
• 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
• Yaklaşık 3,5 su bardağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bulamak için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

İç harcı için;

• Kasar peyniri

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yoğurup, kabarmasını bekliyoruz.
2. Daha sonra kabaran hamurumuzu 10 eşit parçaya ayırıyoruz.
3. Her bir hamuru sıvı yağ eşliğinde elimizle ince şekilde açıyoruz.
4. Hamurun iki kenarını ortaya doğru katlayıp kadar peyniri koyup, sarıyoruz.
5. Önce pekmezli suya sonra da susama bulayıp, tepsiye diziyoruz.
6. 170 derecede tamamen kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.