Simit Poğaça (Sebzeli)

Simit Poğaça (Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ(oda ısısında erimiş olacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş yada kuru maya

İç harç;

• Domates
• Biber
• Kaşar peynir

Üzerine;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı şu
• Kavrulmuş susam

Simit Poğaça (Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tariften 20 adet poğaça çıkar. Daha az yapmayın hamur kalın kalırsa içi pişmez.
2. Un hariç bütün malzeme karıştırılır. Unu kontrollü dökelim.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalanmaya bırakalım.
4. Cevizden biraz büyük olacak şekilde 20 eşit parçaya bölelim. Şekil verelim.
5. Önce pekmezli suya sonra susama batıralım. Tepsiye dizelim. Üzerini temiz.
6. Bir bezle. Örtüp bu şekilde 15 dk. Yeniden mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalanan hamurların ortasına bastırarak çukurlar yapalım.
8. Önce kaşar rendesi sonra sebzeleri yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece alt üst kızarana kadar pişirelim.
9. Siz dilerseniz sucuk ve yeşil zeytin de ekleyebilirsiniz. Sebzelere👍.

Afiyet olsun.

Not: arkadaşlar daha detaylı ve videolu tariflerim için instagram hesabımı takibe alın 💗.

İnstagram/mihriban_alkaya/tarif defterim.