Simit Poğaça (Siyez Unu İle)

Simit Poğaça (Siyez Unu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt (Ben kefir kullandım)
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Ben siyez unu kullandım istediğiniz un olur, yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun)

İçi için

• Sünen her hangi bir peynir
• Şekil verdikten sonra
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Kavrulmuş susam

Simit Poğaça (Siyez Unu İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
2. Yarım saat kadar hamur iki katına çıkana kadar mayalandıralım.
3. Daha sonra bezelere ayıralım. Benim 16 adet çıktı bu ölçü ile. Resimlerde görüldüğü gibi şekil verelim. (içine sünen bir peynir kaşar gibi koyalım. Ben bez tulum peyniri koydum).
4. Pekmez ile suyu karıştırıp bu karışıma poğaçayı batırıp çıkarıyoruz sonrada kavrulmuş susama batırıyoruz.
5. Bıçak yada pizza ruleti ile benim yaptığım gibi şekil veriyoruz. (resimlere bakarsanız daha iyi anlaşılır👍).
6. 180 dereceli önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.