Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Pekmez
• Su
• Susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ben biraz fazla yapıp buzluğa koydum .Arkadaşlar çok yumuşak ve güzel bir tarif tavsiye ederim yapmanızı öncelikle büyük bir kaba sütümüzü şeker ve mayamızı koyup mayayı eritiyoruz .Ondan sonra tuz ve yumurtaları kırıyoruz .Erittiğimiz margarin ve sıvı yağı ekliyoruz ve azar azar unumuzu ilave ediyoruz ta ki kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar ondan sonra hamuru dinlenmeye bırakıp susamlarımızı kavuruyoruz .Pekmez ve suyu karıştırıyoruz .Mayalanmış hamurdan küçük bezeler koparıp önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Sırayla tepsi mayasını aldıktan sonra fırında pişirilir ( afiyet olsun )