Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Kaşar yada beyaz peynir ben her ikisinide kullandım ayrı ayrı

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Poğaçamızın mayalı hamurunu hazırlamak üzere yoğurma kabımıza maya ve şekeri alıp üzerine ılık süt ilave edip biraz bekliyoruz, bu sürede karışım kabaracaktır, sonra tuzu suyu ve sıvı yağ ekleyeceğiz ,daha sonra aldığı kadar unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğuracağız. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Hamuru yoğurduktan sonra bezelere ayıracağız ve elimizle açıp içine dilediğiniz peyniri koyup oval şekilde kapatıp son şeklini veriyoruz 1 çay bardağı su 2 yemek kaşığı pekmezi karıştırıp poğaçalarımızı önce bu karışıma batırıp sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz bu şekilde tepside 1 saat bekletip mayalanmasını sağlıyoruz son olarak 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz afiyet olsun.