Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine koymak için:

• Kaşar peyniri

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba oda sıcaklığında 1 bardak sütü alıyoruz, üzerine 1 paket mayayı ilave edip mayayı eritiyoruz.
2. Üzerine 1 yemek kaşığı şekeri ilave ediyoruz.
3. Yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1, 5 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
4. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip. Aldığı kadar unu ilave edip yoğuruyoruz.
5. Ele yapışmayacak kıvamda. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
6. 3 yemek kaşığı pekmezin üzerine yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın.
7. Hamuru açıp arasına kaşar peyniri koyup şekil veriyoruz.
8. Şekil verdiğimiz hamuru pekmezli suya batırıp susama buluyoruz.
9. Susama buladığımız simit poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atıp, 190 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz. Ve servise hazır.

Afiyet olsun ☺️.