Simit Sarayının Puf Puf Kabaran Meşhur Poğaça Tarifi Videolu

Simit Sarayının Puf Puf Kabaran Meşhur Poğaça Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 50 gram tereyağı (Eritilmiş)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kuru (İnstant) maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 6- 6, 5 su bardağı un (Kontrollü)

Arası için;

• 1 küçük kase zeytin
• 1 küçük kase kaşar peynir
• 1 küçük kase beyaz peynir

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı ılık su
• Kavrulmuş susam

Simit Sarayının Puf Puf Kabaran Meşhur Poğaça Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım. Un hariç tüm malzemeleri katıp karıştıralım ve unumuzu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
2. Mayalanması için üzerini streçle kapatıp 1 saat bekletelim.
3. Mayalanan hamurumuzu bezeliyelim. Ben 23 adet bezeye böldüm.
4. Bezelerden bir tanesini alıp elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına istediğiniz iç harcından koyalım ve uç kısımlarını ortada birleştirerek kapatalım ve ters çevirelim.
5. Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
6. Kase içerisine pekmez ve suyu ekleyip karıştıralım.
7. Şekillendirdiğimiz bezeleri önce pekmezli suyun içerisine sonra kavrulmuş susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
8. Üzeri kapalı şekilde tepsi mayası için 1 saat kadar bekletelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika kontrollü pişirin. Servise hazır afiyet olsun. Tarif videomu detaylı olarak izleyebilirsiniz.