Simit Tadında 321

Simit Tadında 321 Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• Aldığı kadar un yaklaşık 4 su bardağı
• Susam

Simit Tadında 321 Tarifi'nin Yapılışı

Klasik 321 poğaçayı biliyorsunuz sanırım onun hamurunu kullanarak zamandan tasarruf etmek istedim inanılmaz yumuşak simit tadında açma elde ettim

Yoğurdu ve sıvı yağı bir kaba alıyoruz 1 su bardağı un mahlep tuz ve kabartma tozlarını ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşacık bir hamur elde ediyoruz elinize hafif yapışabilir daha yumuşak olacaktır elinizi yağlayarak şekil verirseniz sorun çözülür. Hamurdan küçük 2 parça alıyoruz uzatıyoruz ve birbirinin etrafında çevirip uçlarını altına sokup yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine sıralıyoruz. Şekil için linke tıklayabilirsiniz  https://www.nefisyemektarifleri.com/sade-acma-nasil-yapilir/   Kalan hamurla da aynı işlemleri yapıyoruz. Açmaların üzerine suyla karıştırdığımız pekmezi fırçayla sürüyoruz ve sürdüğümüz tarafı susama batırıyoruz 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
pekmez su karışımı yerine yumurta sarısı da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.