Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça

Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İç Harç Malzemesi ;

• Kaşar peynir
• Üzeri İçin susam
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su

Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık süt ve su ardından zeytinyağı , maya , sirke , şeker , tuz ve unu ekleyerek hamuru yoğuralım ve mayalanması için 30-35 dakika bekletelim.
2. Bu arada kaşarlarımızı parmak kalınlığında şerit halinde keselim.
3. Mayası gelen hamurumuzu limon büyüklüğünde minik bezeler yapalım.
4. Elimizi hafif yağlayıp hamuru 1 cm kalınlığında açarak içine kaşar koyup hamurun kenarlarını iç tarafa katlayıp rulo şeklinde yuvarlayarak hamuru kapatalım.
5. Ardından ilk önce pekmeze daha sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim.
6. Fırın ısınana dek hamuru birazda tepsi de mayalandıralım ve ardından fırına verelim.
7. 180 derecede ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
   Afiyet olsun 🌸