Simit Tadında Mini Pizza

Simit Tadında Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Yeteri kadar un (ben 5-6 su bardağı kullandım)
• 2 su bardağı beyaz susam
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı pekmez

Pizzanın Üzeri İçin ;

• Küp küp doğranmış sucuk
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım su bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri
• Yarım su bardağı ayıklanmış siyah zeytin
• Yarım su bardağı haşlanmış mısır

Simit Tadında Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayalanması için hamurumuzu yapıyoruz. Yoğurma kapımızda ılık suyu, şekeri ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz.
2. Ardından sütü, yoğurdu, sıvı yağını ekliyor ve tekrar karıştırıyoruz sonra azar azar unumuzu, tuzumuzu ekleyip ele yapışmayacak yumuşak sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurumuzu mayalanması için streç film ile hava almayacak şekilde streçleyip sofra bezine sararak 30-40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Pizzalarımızın üzeri için ; susamları orta ateşte başından ayrılmadan sürekli karıştırarak rengi hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pekmezi yarım su bardağı su ile açıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde koparıp bezeliyoruz önce pekmezli karışıma sonra kavrulmuş susama üzerini buluyoruz.
6. Ardından uygun bir bardağın arkası ile bezelerin ortasına çukur açıyoruz içerisine isteğe bağlı olarak malzemelerden ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun ☺️