Simit Tadında Poğaça

Simit Tadında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ara katı için;

• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 150 gr beyaz peynir
• 100 gr kasar peyniri

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Kavrulmuş susam

Simit Tadında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeli alalım, güzelce karıştıralım ,ardından unumuzu yavaş yavaş ilave edelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim .
2. Ardından mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve merdane yardımı ile açalım ne çok ince ne çok kalın olacak .
4. Daha sonra sıvı yağını hamurumuzun her yerine gelecek şekilde sürelim.
5. Ardından peynirli karışımı serpelim ve 2 parmak genişliğinde uzunlamasıya keselim ve rulo şeklinde dolayalım.
6. Daha sonra üstünden biraz bastıralım ve kenarlarını önce yumurta sarısına ardından susama bulayalım .
7. 15-20 dakika tepsi mayası için bekleyelim ,en son üstüne yumurta sarısı sürelim, önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.