Simit Tadında Poğaça

Simit Tadında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (Beyazı içine, sarısı üstüne)
• 25 gram yaş maya
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• İsteğe göre karabiber, pulbiber
• Zeytinlide yapılabilir

Sosu için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı su

Üzeri için

• Susam

Simit Tadında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına unu alın. Unun ortasını açın mayayı, sütü ve suyu koyun hafif hafif yoğurun.
2. Diğer malzemeleri ekleyin
3. Elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edin. Gerekirse un ilave edebilirsiniz.
4. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve her bezeyi çok kalın olmayacak şekilde açıp iç harcı koyun ve kapatın. Bu işlemi hamur bitene kadar uygulayın.
6. Bezeleri sosa batırıp susama buluyoruz.
7. Yağlı kağırt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve 180-190 derece de pişirilir

Afiyet Olsun.